Dora Riestra es Doctora en Ciencias de la Educación, Universidad de Ginebra (Suiza), bajo la dirección del Prof. Dr. Jean-Paul Bronckart. Profesora en Letras, Universidad Católica de Santa Fe (Argentina) y Profesora adjunta regular del Área Didáctica de la lengua, en el Centro Regional Universitario Bariloche, Universidad Nacional del Comahue (Argentina). Profesora titular regular en la orientación Lengua y Literatura. Instituto de Formación Docente Continua de Bariloche, Río Negro, Argentina. Investiga las relaciones de lenguaje-pensamiento, en el marco de los procesos formativos escolarizados, desde de la perspectiva del interaccionismo socio-discursivo. Asesora de proyecto de Profesorado en Letras, Universidad Nacional de Río Negro.

Actualmente dirige la colección Desarrollo del lenguaje y didáctica de las lenguas en esta misma editorial.